Generic selectors
Ainult täpsed vasted
Otsi pealkirjast
Otsi sisust
Post Type Selectors

Moka

Must sõstar

Ribes nigrum L.

Sordi aretas Polli aiandusuuringute keskuses Johannes Parksepp, kes ristas 1956. aastal sordi ’Uus must’ oma aretatud eliitseemikuga nr 24-34, mille kasvatas tollasest Altai katsejaamast saadud seemnest. Sordikandidaat ’Moka’ võeti riiklikku sordivõrdlusse 1974. aastal.

Viljad on suured, läikivmustad, õhukesekestalised ning paiknevad tihedalt lühikestes või keskmise pikkusega kobarates. Väga head laua- ja töötlemismarjad. Polli keemialabori kümne analüüsiaasta keskmisena oli marjades suhkruid 8,1%, happeid 2,7% ja C-vitamiini 138 mg 100 g toorkaalu kohta.

Põõsas on keskmise suurusega, laiuv. Teistest musta sõstra sortidest erineb pikaealiste, kümne ja enam aastat viljakandevõimeliste okste poolest.

Sort on keskvalmiv, talvekindel, mõõduka saagikusega. Karusmarja-jahukastesse haigestub keskmiselt, pahklesta suhtes vastupidav.

  • Eestis aretatud sort

  • Säiliku nr:
    EST2195
  • Säilik olemas Polli aiandusuuringute keskuses

  1. Rakumahla lahustunud kuivaine:
    17
    Brix ⁰
  2. Happed:
    2.6
    g/100g
  3. Askorbiinhappe sisaldus:
    138
    mg/100g
  4. Antotsüaanide sisaldus:
    436.7
    mg/100g
  5. Polüfenoolide sisaldus:
    298.8
    mg/100g
  6. Kuivaine sisaldus:
    21.7
    %
  7. pH:
    2.94

  1. Vilja keskmine mass:
    1.4
    g
  2. Mahla saagis (laboratoorne):
    43
    %
  3. Mahla saagis (ensümaatiline laboratoorne):
    59
    %

Mis sa arvad sordist?

Your compare list

Compare
Eemalda kõik
VÕRDLE
0